Pensado para hoteles, restaurantes y servicios de catering que buscan:

Sabor auténtico de Oaxaca, elaborado en pequeña escala.
Consistencia en cada lote, sin variaciones entre turnos de cocina.
Preparación rápida, útil en horas pico o alta demanda.
Ahorro de tiempo, sin depender de mise en place compleja.
Cero mermas, gracias a porciones estandarizadas.
Productos estables, sin refrigeración y con vida útil prolongada.

CATALOGO

Conoce nuestras líneas de alimentos artesanales:

Los siete moles oaxaqueños

Tamales hechos y envasados en Oaxaca

Salsas machas
estilo Oaxaca

Chocolate oaxaqueño de mesa

Productos con sabor auténtico y valor cultural

Lo que hacemos:

Producimos tamales y moles tradicionales listos para calentar y servir. Nuestro método combina la cocina artesanal con un proceso profesional de esterilización que permite enviar cada producto a cualquier parte del país sin perder calidad ni sabor.

No necesitan refrigeración
hasta por un año.

Debe ser mezcal blando y no reposado en una vaso tequilero.jpg

Diseñado para cocinas que necesitan consistencia sin sacrificar sabor:

Restaurantes que buscan platos oaxaqueños sin depender de mano de obra especializada.
Hoteles que requieren estándares estables y producción constante.
Servicios de catering y banquetes que necesitan alto rendimiento y logística sin refrigeración.
Tiendas gourmet interesadas en productos artesanales con identidad cultural.